Vanaf eind september
De Gewaeghde Bock staat op de tap
De herfstbok uit onze eigen ketels, donker en rijk, getapt van het eerste fust eind september en geschonken tot hij op is.
Agenda
Het jaar bij de brouwerij
Vier seizoensbieren bepalen het ritme van het jaar bij De Bekeerde Suster: de herfstbok, Vintrus in december, de lentebok en het zomerblond op het terras. In november en december vullen de zalen zich met kerstborrels en kerstdiners voor teams. Wat er nu is, staat hieronder; de bar is elke dag open vanaf 12:00.
Openingstijden: Elke dag 12:00 – 00:00
Nu
Dit seizoen
November en december
Kerstborrels en kerstdiners voor teams
Een bierproeverij met het brouwerijverhaal, een diner in de Bierhal of het hele huis voor het bedrijf: december zit vroeg vol, dus stuur je datum nu.
Het ritme van het jaar
De brouwerij volgt de seizoenen. Welk bier er nu op de tap staat, zie je hierboven en op de bierenpagina; dit is de volgorde waarin ze komen.
Herfst · De Gewaeghde Bock
De donkere herfstbok, genoemd naar de Waag op de Nieuwmarkt, om de hoek. Het eerste fust gaat meestal eind september aan, en hij wordt geschonken tot hij op is.
Winter · Vintrus
Het winterbier verschijnt in december in jaargangen, geschonken in 22 cl om rustig van te drinken. Van eerdere jaren ligt vaak nog voorraad: vraag aan de bar welke jaargangen open zijn, want twee of drie naast elkaar is de manier om hem te drinken.
Voorjaar · Boklam
De lentebok, een woordspeling op bok en lam, komt met de lammetjes en de eerste terrasdagen.
Zomer · Zomerse Monnik
Het zomerblond: het lichtere, drogere broertje van De Manke Monnik, gemaakt voor het trapterras aan de Kloveniersburgwal.
November en december · kerstgroepen
Een teamborrel met bierproeverij, een diner in De Bierhal of het hele huis voor de zaak. December zit vroeg vol, dus stuur je datum zodra je hem hebt. Tot en met 10 gasten reserveer je online een tafel; vanaf 11 plan je een event.
Tot aan de bar
Kom voor het bier van het seizoen
Reserveer een tafel tot en met 10 personen, of plan een event vanaf 11.